茶叶常识

 
 
  • [ 茶叶常识 ] 电脑族护眼防辐射的4杯茶
  •           长时间的使用电脑,当你的身手已不再像古墓奇兵中的萝拉一样矫捷时,是该注意自己的健康了。如果你的行动,像是钢弹勇士一样机械化时,真的劝你该保养啰。每天的4杯茶是电脑族必喝的,不但可以防止辐射的伤害,还能保护眼睛不干燥。  1.上午一杯绿茶绿茶是近几年来最为人津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖...
  • [ 茶叶常识 ] 饮茶可减轻吸烟的危害
  •         据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加;而中国吸烟人数已高达3亿多,每年消耗香烟1万5干多亿支,占全世界消耗总量的30%以上,中国的中年男人的70%吸烟,每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话,预计每分钟将有5人死于吸烟。这对吸...
  • [ 茶叶常识 ] 茶的保健功能
  •         茶叶不仅是一种极好的饮料,而且还具有一定的保健功能。  茶叶中含有化学物质达500种左右。主要包括:咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、嘌呤类、黄酮类、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物,多种维生素、蛋白质及氨基酸等;此外,茶叶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、铜、镁等多种矿物质元素。这些成分大多是对人体有益的,它们的共同作用,常可起到对人体防病、治病的效果。世界...
  • [ 茶叶常识 ] 我们为什么要饮茶?
  •           茶其实只不过是一些树叶制成品。我们为什么要饮用它?或者是问,我们为什么喜欢饮用它?统而论之,大概可以有这么几种原因或目的: 第一:把茶当作某种药物,饮用之以期图达到某种对身体有利的作用。例如明目、减肥、利尿、降压、降脂等等。茶确实有一些药理作用,这在古代人们就有认识,例如在著名的《本草纲目》中就有叙述。但是一般常见的茶它的“药效”都比较微弱,要达到治病的作用是很慢的,非长期坚持不可,真要是有病...
  • [ 茶叶常识 ] 泡茶三要素
  •         要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。    泡茶技术包括三要素:    (1)茶叶用量:      要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。  泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。    (2)水温:       泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为...
  • [ 茶叶常识 ] 普洱茶冲泡经验谈
  •         ·叶茶高温、芽茶降温  想要冲泡出茶叶应有的风味,温度就应尽量提高。如果是芽茶类(例如嫩沱)高温很可能产生涩味,所以,冲沸水时,细水高冲,温度自然能下降一点。其它采开面叶或嫩芽较少的潽洱,请在一般环境之中尽量提高温度,然后将该有的香醇泡出来。泡出以后就该固定在一定温度范围之下冲泡。(注:这是第一泡或第二泡,将香醇逼出来的增温动作) ·选壶    壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约...
  • [ 茶叶常识 ] 茶叶与美容
  •         茶叶含有丰富的化学成分,是天然的健美饮料,经常饮用一些茶水,有助于保持皮肤光洁白嫩,推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。  假如你的眼睛因用眼过多而疲劳(这对网友们来说是经常的事情),可用棉花沾冷茶水清洗眼睛,几分钟后,喷上冷水,再拍干,有助于恢复疲劳。  消除黑眼圈  产生黑眼圈的主要原因有:睡眠不足、用眼过度、较长时间的强刺激、缺少维生素B12、轻度发炎、贫血、曝晒在阳光下过久、遗传、疏忽护理、月经...
  • [ 茶叶常识 ] 品茶聊天 人之清福
  •           旅游中,当人们跋山涉水到口渴汗流的时候,手头若有一罐茶饮料,开而啜之,顿令人浑身舒爽。如果家里来了不速之客,来者准备谈几句话急着要走,那么临时冲泡烫茶敬客,没有必要,而取易拉罐待之,既方便又礼貌,所以近几年来罐装茶饮料的创制和生产,实有利于人民生活,值得发展。  不过一般人公暇假日,亲朋好友小叙,“晤言一室之内,放浪形骸之外”(《兰亭序》)互无戒心,牢骚全无顾忌,议论海阔天空。在这种情况下,人...
  • [ 茶叶常识 ] 喝茶可保护心脏
  •           据最新公布的一项研究结果表明,每天至少喝一杯茶可使心脏病发作的危险降低44%。研究人员说,喝茶之所以具有如此有效的作用,可能是由于茶叶中含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。  类黄酮还是最有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。近一个时期以来,科学家们对发现类黄酮潜在的一些有益作用感到兴奋。类黄酮还存在于蔬菜和水果中,它对心脏保健的益处与红葡萄酒同样有名。 哈佛...
  • [ 茶叶常识 ] 茶水漱口预防流感
  •           日本昭和大学教授稻村忠胜的研究成果表明,茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用,坚持用茶水漱口可以有效地预防流感。  流感主要是病毒附着在鼻子和嗓子中突起的粘膜细胞上不断增殖而致病的。经常用茶水漱口,儿茶素能够覆盖在突起的粘膜细胞上,防止流感病毒的粘膜结合,并杀死病毒。</P><P>
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